Властивості
Натуральний яєчний продукт, виготовлений з 100% цільного яйця без добавок або консервантів. Яйця збирають з власних птахофабрик і транспортують до нашого виробничого приміщення у преміальних санітарних умовах. Потім вони зберігаються, розбиваються, пастеризуються та упаковуються. Ціле яйце готують шляхом розбивання свіжих яєць курей, після чого їх пастеризують, упаковують у потрібну тару і охолоджують (0 ° до 4 °). Окрім гарантування безпечності харчових продуктів (без сальмонели), процес пастеризації в основному забезпечує більш тривалий та кращий термін зберігання.
Застосування
Цей продукт ідеально підходить для будь-яких приготувань, що покладаються на натуральний, свіжий і повний смак яєць. Застосовується в галузях, де потрібно свіже яйце, а також у ресторанному господарстві. Цей продукт зазвичай використовується в пекарнях.